Islas Baleares

El encanto de Dalt Vila en Ibiza

El encanto de Dalt Vila en Ibiza

Algo que no puedes perderte si pasas unos días en Ibiza es Dalt Vila, nombre por el que es conocido por los ibicencos la ciudad vieja. Paseo por Dalt Vila La esencia de Ibiza y mediterráneo se deja notar mientras paseas por el recinto amurallado de Dalt Vila. Las empinadas y laberínticas callejuelas se van […]

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Fira de la Perdiu en Montuiri, Mallorca

Fira de la Perdiu en Montuiri, Mallorca

La primera semana de diciembre es siempre importante para los vecinos de Montuiri, un bonito pueblo de la comarca del Pla en Mallorca y en general, para todos los aficionados a la caza de la isla, ya que es cuando se celebra la Fira de sa Perdiu (feria de la perdiz). El pueblo se convierte […]

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Tiempo de setas, la gastronomía balear de otoño

Tiempo de setas, la gastronomía balear de otoño

Como sucede en otros lugares de España, como Cataluña o el País Vasco, en Baleares existe una gran tradición culinaria que gira en torno a las setas (bolets). Es en noviembre, cuando el calor del verano se ha ido definitivamente y la lluvia barre las islas, cuando los buscadores de setas salen, cesto en mano, […]

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Binibeca Vell, un encantador pueblo de pescadores

Binibeca Vell, un encantador pueblo de pescadores

Binibeca Vell, en Menorca, es un pueblo de pescadores de pequeñas casas blancas, persianas pintadas de azul y estrechas callejuelas. En la década del boom turístico en el Mediterráneo no solo se construyeron monstruosos hoteles y urbanizaciones, sino que también aparecieron algunas joyas como ésta llenas de encanto y respetuosas con el entorno natural de […]

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Feria Náutica y Gastronómica de la Sepia de Alcudia

Feria Náutica y Gastronómica de la Sepia de Alcudia

El mes de abril en Mallorca tiene una cita que combina el placer gastronómico con la pasión por el mar. Es la famosa Feria de la Sepia que cada año se celebra en Alcudia, lo cual es además una excusa perfecta para acercarse a este bonito pueblo del norte de la isla. Este año 2016, […]

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El queso de Mahón, típico menorquín

El queso de Mahón, típico menorquín

Todo aquel que viaje a Menorca no puede pasar por la isla sin probar uno de los productos estrella de su gastronomía: el queso mahonés, elaborado con la leche de las vacas que adornan los paisajes del interior y que, desde el año 1985, cuenta con el reconocimiento de la denominación de origen. El queso […]

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Las fiestas de Sant Joan en Ciudadela

Las fiestas de Sant Joan en Ciudadela

Fiesta, caballos, música y diversión. Esta es la imagen de las fiestas de Sant Joan, que cada 24 de junio convierten a Ciudadela en la capital de Menorca y del resto de las islas Baleares. Todo tiene lugar durante la Nit de Sant Joan, el solsticio de verano que desde remotas épocas inmemoriales se celebra en […]

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La belleza salvaje del Cap de Formentor

La belleza salvaje del Cap de Formentor

La península de Formentor es uno de los parajes más agrestes e impresionantes que se pueden encontrar en las Baleares, a la altura de otros lugares solitarios asomados vertiginosamente al mar como el Cap de Berberia en Formentera o el paisaje lunar del Faro de Favaritx al norte de Menorca. Una sinuosa carretera de 12 kilómetros recorre Formentor desde […]

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El Camino de Sa Pujada en Formentera

El Camino de Sa Pujada en Formentera

El trayecto en barco que lleva de Ibiza hasta Formentera es frecuentemente usado por los jóvenes no solo para aprovecharse de la tranquilidad de sus pequeñas playas sino también para tomarse unas copas y bailar durante el trayecto. A todos nos acude a la mente la imagen de Formentera como un lugar de playas y […]

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Gastronomía en Baleares

Gastronomía en Baleares

Teniendo en cuenta la gran cantidad de veces que el archipiélago balear ha sido ocupado por otras culturas, podemos hacernos una idea del extenso repertorio de recetas que podemos encontrar en todas sus islas. Aportaciones importantes como la de los franceses o ingleses, han hecho que mucho de sus platos estén fuertemente hermanadas con estas […]

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