Andalucia turismo

De turismo por Andalucía. Recorrido por las siete provincias de la Comunidad Autónoma de Andalucía: qué ver, consejos, rutas, hoteles, viajes

Habas con choco, receta típica de Huelva

Habas con choco, receta típica de Huelva

Si bien el turismo gastronómico puede en mayor o menor medida ser una opción para encarar un viaje, difícilmente podrá decirse que la cocina típica de un lugar no sea un factor importantísimo y una excelente forma de conocer nuestro destino. A donde quiera que vayamos encontraremos tradiciones y costumbres que incluyen, entre sus diversas […]

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La Llampuga, el delicioso pescado de otoño en Mallorca

La Llampuga, el delicioso pescado de otoño en Mallorca

Los pescadores mallorquines esperan al final del verano para empezar a practicar la captura de uno de los pescados más sabrosos de las aguas de Baleares: la llampuga (llamado también Dorado en castellano), que en esta época del año llega desde el frío Atlántico buscando un lugar donde reproducirse. ¿Cómo se pesca la llampuga? Tradicionalmente la llampuga […]

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Ruta de la castaña, senderismo en otoño

Ruta de la castaña, senderismo en otoño

En las primeras semanas de octubre comienza en el Valle del Genal una actividad singular: la recolección de la castaña. De hecho, en esta zona el cultivo abarca unas 4.300 hectáreas que pueden llegar a rendir hasta ¡5 millones de kilogramos de castañas! En casi todas las ciudades españolas, el olor a castañas asadas empezarán […]

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Papas con choco, especialidad en Huelva

Papas con choco, especialidad en Huelva

Un plato muy típico de la gastronomía de Huelva son las papas con chocos. En cualquier restaurante o comedor podemos encontrarlo en su menú. De hecho, es uno de los guisos más exquisitos del litoral onubense. «Chocos» es la forma popular de llamar en Andalucía a las sepias o jibias, aunque cada vez se extiende […]

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La poción mágica de la queimada

La poción mágica de la queimada

Hay dos típicas bebidas espirituosas en Galicia que, enfrentadas al duro trance de sobrevivir a los tiempos modernos, con su lógica de libre mercado y competencia atroz, no sólo han respondido de forma positiva a los desafíos del siglo XXI sino que han llevado su éxito hasta límites insospechados. Vamos, que han conectado a las […]

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Ruta senderista por el río Chillar

Ruta senderista por el río Chillar

Una de las rutas que he hecho por la provincia de Málaga y que con más agrado recuerdo es la ruta senderista del río Chillar, en las cercanías de Nerja, un largo paseo que nos llevará a subir su cauce entre desfiladeros estrechos en muchas zonas, con una exuberante vegetación, y ese ruidito relajante de […]

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Conociendo la Gastronomia de Cáceres

Conociendo la Gastronomia de Cáceres

La gastronomía de Cáceres y su provincia no tiene nada que envidiar a otras provincias de la península, productos de la tierra, manjares sencillos básicamente de cuchara, con ese toco especial que hace que uno tenga ganas de probar todo lo que le pongan delante. Podríamos considerar que se trata de una gastronomía casera. Hoy […]

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Las mejores rutas de enduro por España

Las mejores rutas de enduro por España

En los últimos años el enduro ha llamado la atención de cientos de personas. Es un deporte de moda, una modalidad de motociclismo que se practica normalmente en campo abierto y que pone a prueba la destreza de los pilotos en una carrera tipo rally con infinidad de obstáculos, cuestas y rocas. Para realizar este […]

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Finisterre, el corazón del fin del mundo

Finisterre, el corazón del fin del mundo

Finisterre. Finis terrae. Ya nadie se cree eso de que aquí, en la última roca de Galicia, se acaba el mundo… ¿o sí?. Bien podría acabarse, si esta última imagen fuera la última de nuestras vidas. Finisterre es viento, rugido, coraje, temperamento. Finisterre es romance del mar y las rocas, un discurso embravecido que se […]

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Mazagón y sus playas vírgenes

Mazagón y sus playas vírgenes

Si buscamos durante el invierno tranquilidad en la Costa de la Luz, nuestro destino es Mazagón. Es un núcleo urbano que pertenece al municipio de Moguer – Palos de la Frontera y que se encuentra a unos 16 kilómetros de la capital, Huelva. Si os digo que es un sitio tranquilo es porque Mazagón no […]

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