Sobre Jaén, información turística
Jaén, paraíso interior. O al menos, así promocionan a esta tierra andaluza, menos conocida injustamente que sus vecinas Córdoba o Granada.
A Jaén se la conoce, no nos engañemos, más por sus productos gastronómicos que por su capital en sí, como el aceite o las aceitunas (u olivas como le decimos en Andalucía) o incluso por municipios como Úbeda o Baeza, dos auténticas maravillas locales.
Sin embargo, no muchos se aventuran a conocer Jaén en toda su extensión, a descubrir que detrás de todo ese desconocimiento hay una capital con mucho para ofrecer, con lugares tan encantadores como el castillo de Santa Catalina, uno de los mejores conservados de España y el paseo que lo bordea hasta el mirador de la Cruz. O como su magnífica catedral, cuya fachada barroca preside una amplia plaza rodeada de callejuelas donde degustar la rica gastronomía jiennense.
La gastronomía… ese arte tan arraigado en Andalucía y que en Jaén se plasma en platos como la popular pipirrana, una fresca ensalada, guisos como los andrajos, con base de bacalao, las migas ruleras, los contundentes flamenquines, el ajoblanco o los gazpachos tan típicos de toda Andalucía. Todo concinado con el mejor de los aceites del mundo, el de oliva de Jaén.
Es tal la importancia del aceite de oliva en la provincia que pocos saben también que aquí se puede practicar el oleoturismo, rutas que te llevarán a probar este producto en todo su esplendor, por almazaras, museos, alojamientos rurales y restaurantes que gozan de buena fama en su cocina.
Las mencionadas Úbeda y Baeza, las dos bellezas más monumentales de la provincia, son el santo y seña de Jaén, pero es que entre otras cosas, Jaén es el territorio con una mayor concentración de castillos de toda Europa, algunos de ellos perfectamente conservados, como el mencionado de Jaén capital, la Fortaleza de la Mota en Alcalá la Real o el calatravo de Alcaudete.
La Historia aquí se alía con esta tierra a través de batallas de crucial importancia para España, como la de Bailén en 1808 o la de las Navas de Tolosa en 1212.
Y por último, Naturaleza, porque aquí la hay a raudales. Desde la Vía Verde del Aceite, a Parques Naturales como el de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas, el más importante de la provincia.
En fin, ¿desconocida? Sí, quizás. Pero precisamente por eso hay que venir. Para conocer toda su historia, para hacer sus rutas monumentales, para pasear rodeado de Naturaleza y ese permanente olor que desprenden los viñedos que cubren sus tierras.
Jaén es un paraíso interior al que hay que atreverse a descubrir.
Excursiones en Jaén
Úbeda y Baeza son las visitas más solicitadas, pero también os recomiendo aquellas que os adentran en la Sierra de Cazorla, y como no, las visitas guiadas por la capital, Jaén. Aparte, también tenéis excursiones y actividades para todo cuanto os he hablado más arriba: Desde catas de aceite y rutas por almazaras, hasta visitas a castillos famosos de la provincia.
Vosotros mismos podéis informaros y seleccionar los tours que queráis, aquí…
Hoteles en Jaén
Las posibilidades de alojamiento en Jaén son múltiples y muy variadas. Si planificamos nuestras vacaciones pensando en rutas monumentales encontramos típicos hoteles urbanos, apartamentos de alquiler, hostales y pensiones. Más hacia el interior, además de los clásicos hoteles, está el alojamiento de tipo rural, con casas de campo, cabañas, etc…
Top 5 Hoteles
- Parador de Jaén (Jaén capital)
- Hotel Condestable Iranzo (Jaén capital)
- Hotel boutique Nueve Leyendas (Úbeda)
- TRH Ciudad de Baeza (Baeza)
- Hotel & Spa Sierra de Cazorla (Cazorla)
Qué ver en Jaén capital
Hay dos visitas esenciales en Jaén capital: Por un lado el castillo de Santa Catalina, uno de los mejores conservados de toda España, y por otro la Catedral de Nuestra Señora de la Asunción de Jaén. También monumentales son las iglesias de San Ildefonso y la de la Magdalena, la más antigua de Jaén, así como el Convento de las Carmelitas Descalzas.
Desde el castillo podréis acceder al mirador de la Cruz desde el que tendréis unas impresionantes vistas de toda Jaén.
También debéis pasear por el entramado de calles adyacentes a la plaza de la Catedral, las que conforman el barrio de la judería de Jaén, con un intenso sabor tradicional, y repleta de bares y restaurantes donde podréis deleitaros con la gastronomía jiennense.
En la avenida de la Estación, podéis visitar también un par de museos muy interesantes: El Museo Ibero, y el Museo Provincial de Jaén.
Monumentos de Jaén
Ya os he hablado de los principales monumentos de Jaén capital, pero a lo largo de la provincia hay otros que merecen la pena visitar. Os detallo algunos de ellos…
Top 5 monumentos
- Castillo de Santa Catalina (Jaén capital)
- Catedral de Nuestra Señora de la Asunción (Jaén capital)
- Fortaleza de la Mota (Alcalá la Real)
- Sacra Capilla del Salvador del Mundo (Úbeda)
- Basílica y Real Santuario de Nuestra Señora de la Cabeza (Andújar)
Museos de Jaén
Sin duda, el más conocido de los museos jiennenses es el Museo Íbero que se encuentra en la capital, pero también otros muses destacables que os recomendamos visitar:
Top 5 museos
- Museo Íbero (Jaén capital)
- Museo Provincial (Jaén capital)
- Museo Arqueológico en la casa Mudéjar (Úbeda)
- Museo batalla de las Navas de Tolosa (Santa Elena)
- Museo de la cultura del Olivo (Baeza)
¿Qué municipios de Jaén os recomiendo visitar?
Úbeda y Baeza, sin duda alguna. Son Patrimonio de la Humanidad, así catalogados por la Unesco, y como reza nada más entrar en ambas localizadas, las puertas del renacimiento del sur de Europa. Dos auténtica maravillas monumentales que están entre las localidades con más encanto de toda España.
Cazorla, un bello pueblo blanco en el que su encanto radica en el paraje en el que se encuentra, rodeado por el Parque Natural de la sierra de Cazorla y Segura.
Alcalá la Real, en la sierra de Jaén, con su conjunto monumental de la Fortaleza de la Mota. Baños de la Encina, otra cuyo castillo califal le presta elegancia y soberanía, o Segura de la Sierra, con otro imponente castillo en este caso, inmersa también en la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas.
Información práctica sobre Jaén
Jaén, la conocidad como capital del Santo Reino, pertenece a la comunidad autónoma de Andalucía y hace límite con Córdoba por el oeste, con Ciudad real por el norte, con Albacete al este y con Granada al sur.
Distancias
- Granada: 93 kms.
- Sevilla: 241 kms.
- Málaga: 208 kms.
- Córdoba: 107 kms.
- Albacete: 259 kms.
- Ciudad Real: 182 kms.
Clima
El clima en Jaén es de tipo meditérraneo continental, lo que se caracteriza por tener marcados contrastes entre las diferentes estaciones. En verano las temperaturas suben bastantes y destaca por su aridez con temperaturas medias entre 25 y 30º entre julio y agosto, mientras que los inviernos, aunque suelen ser cortos, son bastante más templados con temperaturas medias de entre 8 y 15º en diciembre y enero.
Las lluvias están muy repartidas, y suele ser el mes de marzo el más lluvioso. Aún así, Jaén cuenta con bastantes días de sol al año con casi 3.000 horas anuales de sol de media.
Gastronomía en Jaén
Toda la gastonomía jiennense gira en torno al uso que aquí se hace del aceite de oliva como producto estrella, así como de los productos de la huerta y de los cereales.
Entre los platos más tradicionales están los andrajos, un guiso hecho con almejas y bacalao. Los ajosblancos o ajoarrieros, unas sopas blancas frías con ajo, puerros y cebolletas, el ajopringue, un guiso con ajo, higado y manteca de cerdo, el salmorejo, otra sopa fria de tomate y pan, las albóndigas en pepitoria, el potaje conventual con garbanzos, bacalao y acelgas, la pipirrana, una ensalada de verano con pimientos, atún, tomates y huevo, los violetes, unas empanadillas de carne picada, jamón y huevo, el choto al ajillo típico de la sierra, y entre los postres y repostería, los paparajotes (bolitas de masa frita con azúcar y canela), los ochíos (unos bollitos con aceite de oliva virgen, matalaúva y azúcar, o las gachas dulces, un postre elaborado con harina tostada, leche, azúcar, canela y anís.
Compras en Jaén
Curiosamente en Jaén cualquier regalo tipico que busques va a estar relacionado con la gastronomía local. Por supuesto, lo primero, por encima de todo, es llevarte el aceite de oliva virgen típico de Jaén que lo encontrarás en casi cualquier calle, y en segundo lugar, claro, las aceitunas. Encontrarás también mucho encurtido local y conservas de empresas jiennenses, y de reposterías los ochíos de Jaén capital o los virolos de Baeza, además de los exquisitos dulces que puedes comprar en los conventos de clausura.
Aeropuertos
La provincia de Jaén no cuenta con aeropuerto, por lo que para llegar a ella debemos usar el tren o venir en carretera. Los aeropuertos más cercanos son los de Granada-Jaén (GRX), que está a unos 65 kms. el de Málaga (AGP) a unos 200 kms. o el de Sevilla (SVQ) a algo más de 240 kms.